FORUM40号 原産 − 製造 − 商取引 F・O・R・U・M 40
Ursprung - Herstellung - Handel
原産 − 製造 − 商取引
 
精油はどのようにして植物から瓶のなかに入ってくるのでしょう? 今回皆様をこうした旅にお連れします。
たとえば数年来ダマスクローズを栽培しているアフガニスタンへ。9 人の農場主がプロヴァンスを夢見ているスイスへ。もしくはうっとり魅了させる香りのイランイランと、草と同じ緑色のカメレオンの故郷であるマダガスカルへ。
貧しい国々の生産者も価値の創造に関与している希望に満ちたプロジェクトをイメージしてください。あるいはヨーロッパでの最適化された蒸留方法と芳香植物の栽培における問題。数多くの新たな執筆者のおかげで原産、製造、商取引のテーマにいろいろな側面から光をあてることができることは、嬉しい限りです。(社説より)
2013年12月発行
目 次
原産地
製造
商取引
精油 − 植物から瓶のなかへ
アフガニスタンからのオーガニック ローズ精油
スイスのプロヴァンス − 夢と現実
水蒸気蒸留 − 熱力学的に最適化
枯死 − フランスのラベンダーでなにが起こっているのか?
マダガスカル:生物多様性と焼畑農業のあいだで
アロマケア 早産児に行うマイルドな自然療法
アトピー性皮膚炎の際の精油
アロマサイエンス 嗅覚障害 − 現在の知見を概観する
植物油 アルガンオイル
アロマカルチャー カルダモン精油 − 魂を明るくするもの
アロマクッキングより:ニンニク − 精油のとれる植物か?
品質保証 持続可能性にたいする新しい品質印章
浸透圧処置法
会議報告 精油に関する第43 回国際シンポジウム(ISEO-会議)
価格: ¥2,160(内税) | ドイツ語和訳全44ページ | モノクロ | A4サイズ